Biotech companies are developing genetically engineered microbes for use in agriculture, including the largest agrichemical corporations — Bayer-Monsanto, Syngenta, and BASF. The first of these products are already being used across millions of acres of U.S. farmland.
¡La Cumbre Alimentaria de los Pueblos 2023 fue un gran éxito!
La Cumbre Alimentaria de los Pueblos 2023 ha sido todo un éxito.
La edición de este año fue un logro histórico en la presentación de acciones reales sobre el terreno para sanar, regenerar y sostener toda la vida en la Tierra y mostrar lo mejor de la humanidad.
Este acontecimiento anual, mundial y de 24 horas de duración, tuvo lugar el 16 de octubre, Día Mundial de la Alimentación. Fue inspirador ver la esperanza, la energía y las soluciones que compartieron agricultores, ganaderos, médicos, abogados y activistas de todo el mundo.
Nuestro objetivo al organizar esta cumbre es mejorar la conexión del trabajo mundial entre numerosas organizaciones con ideas afines. Pretendemos involucrar a cientos de miles de personas intercambiando información y compartiendo historias inspiradoras.
La cumbre de este año ha superado nuestras expectativas. Las reproducciones de las presentaciones superan los 3.2 millones y seguirán creciendo a medida que estas voces lleguen a la gente en las próximas semanas. Los diversos temas tratados abarcaron un amplio espectro de la agricultura regenerativa, las normas ecológicas, la gestión del agua, la salud del suelo, la transformación del paisaje, las escuelas y la educación, la gestión holística, la resiliencia climática y mucho más.
Las 24 horas de retransmisión están disponibles en el sitio web de Regeneration International, Facebook y YouTube.
Están divididos por regiones para que puedas verlos tan poco o tanto como te dé tiempo, pero muchas personas dicen que no pueden dejar de verlos por la esperanza que les da saber que no están solos, que hay gente en todo el mundo dispuesta a unirse en busca de soluciones para sanar nuestro planeta.
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Todos los ponentes y organizaciones que participaron en la Cumbre Alimentaria de los Pueblos han contribuido a sensibilizar y educar a un público internacional sobre la agricultura regenerativa.
Nos dedicamos a promover la agricultura regenerativa y la soberanía alimentaria. Al presentar esta cumbre, estamos visualizando las historias y sirviendo de plataforma para los pequeños productores de alimentos y los movimientos sociales que luchan por un futuro saludable, regenerando la tierra, las sociedades y las economías locales.
OCA y Regeneration International continuarán proporcionando espacios para conversaciones y enriquecimiento educativo como la Cumbre Alimentria de los Pueblos, pero no podemos hacerlo solos.
Apreciamos cómo nuestra red ha apoyado este trabajo y te pedimos que sigas adelante y ayudes a financiar proyectos, movimientos y campañas como éstas para llevar estas ideas a la vanguardia de la conversación global.
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Demanda Colectiva Maíz recibió premio Pax Natura 2023
La Demanda Colectiva Maíz (DCM) recibió el premio Pax Natura 2023, en reconocimiento de una década de litigo estratégico por la defensa de los maíces nativos en México. Randall Tolpinraud, director de la Fundación Pax Natura, entregó la presea en el auditorio Pedro López del Museo Franz Mayer el lunes 16 de octubre.
La ceremonia de entrega comenzó con un ritual dirigido por Amalia Salas, xochimilca reconocida por la defensa de los derechos de la tierra. Quien dirigió con el “atecocolli” (caracol marino) al auditorio, para agradecer hacia los cuatro vientos a la “madre Tonantzin”, deidad nahua de la fertilidad, “por las semillas y el alimento”.
Mercedes López, representante del colectivo que dirige la demanda, recibió la presea en nombre de su agrupación, que concentra más de diez organizaciones campesinas, así como a decenas de activistas y científicos.
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El dilema mexicano: usar o no el maíz transgénico de Monsanto
El maíz es la especie vegetal central en la alimentación, sociedad, cultura y economía de México, y no podía ser de otra forma, pues en este territorio mesoamericano se originó y se cultiva allí desde hace más de seis mil años.
Todo comenzó en el Valle de Tehuacán, y es de otra parte, el reservorio de 64 variedades de ese alimento, 59 de las cuales son nativas.
Ni que decir de la importancia del maíz en la cultura Maya, pues podemos afirmar, sin temor a equivocarnos, que el maíz era la base fundamental de la sociedad, ya que existe una relación indisoluble del mismo con los grupos humanos que habitaron el territorio desde tiempos prehistóricos y dichas culturas basaron su desarrollo en el cultivo de este cereal; además, esta relación ha permanecido hasta el presente en las poblaciones rurales e indígenas de todo México.
El consumo del maíz inició con un sencillo proceso de calentamiento hasta que la semilla explotara en la forma que hoy conocemos como “palomita de maíz” y más tarde, es casi seguro que también se moliera para producir harina, pero sin duda, el proceso de nixtamalización para la elaboración de la masa para tortillas y tamales es uno de los grandes logros de las culturas mesoamericanas, al favorecer la biodisposición del calcio, aminoácidos y niacina.
Para la época anterior a la conquista española ya los habitantes de Mesoamérica efectuaban un aprovechamiento integral del maíz. Tanto los granos, las hojas, los tallos, como las espigas del maíz, se utilizan con diferentes propósitos.
Todas las partes de la planta, incluyendo las raíces y horcones, sirven como abono o combustible. La caña se utiliza en la construcción como también en trabajo artesanal, ha servido de envolvente, abono, combustible, bebida refrescante o embriagante.
La hoja sirve como envoltura de tamales, para fabricar objetos rituales o artesanales, también como recipiente y para amarrar manojos de hierbas y especias; antiguamente los cigarros venían envueltos en hojas de totomoxtle. El olote, corazón de la mazorca, se emplea como combustible y alimento para animales, como herramienta para desgranar las mazorcas, pulir madera y piezas de alfarería, o como tapón de recipientes.
Actualmente, la industria emplea el maíz como forraje en la alimentación de grandes hatos, y para obtener compuestos químicos comercializados en alimentos, medicinas y cosméticos: azúcar de maíz, dextrosa, miel de maíz, almidón o fécula, aceite, color caramelo, dextrina, malto dextrina, sorbitol, y ácido láctico. También es un recurso energético renovable, ya que de él se obtiene el etanol, que es un alcohol derivado de la fermentación del almidón del maíz, el cual se emplea como combustible para automotores.
Como podemos observar con la exhaustiva descripción anterior, los mexicanos desde siempre han tenido un consumo autosustentable, pero han pasado muchos siglos y las cosas han cambiado de manera absoluta, pues actualmente todo el mercado mundial del cereal está controlado por unas pocas multinacionales, entre las que se destaca por mucho la firma estadounidense Monsanto.
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¿Puede el trabajo remoto reducir la huella de carbono?
En un contexto global donde la conciencia ambiental se encuentra en constante aumento, un nuevo estudio publicado en la revista Proceedings of the National Academy of Sciences revela un impactante beneficio medioambiental asociado al trabajo remoto. Según los datos recopilados, los empleados que optan por trabajar desde casa generan menos de la mitad de las emisiones de gases de efecto invernadero que aquellos que desempeñan sus funciones en oficinas tradicionales.
Este estudio, respaldado por la investigación aplicada de Microsoft y liderado por Longqi Yang, destaca que el cambio de un entorno laboral presencial a un esquema de trabajo completamente remoto podría resultar en una reducción de más del 50% en la huella de carbono individual.
Además, sugiere que los modelos de trabajo híbridos, combinando días de oficina con jornadas remotas, podrían contribuir a una disminución sustancial de las emisiones, llegando a alcanzar entre un 11% y un 29%.
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El ABC del cambio climático, estas son las palabras que pondrán en guardia a cualquier negacionista
Estos son algunos de los términos clave para entender la actualidad sobre la crisis ecológica que vivimos. En los medios de comunicación y en las redes sociales cada vez aparecen más palabras –o palabros– relacionadas con la emergencia climática. Hemos preparado esta guía básica para que no se te escape ningún concepto.
La UE acuerda eliminar los gases fluorados de fridoríficos y aires acondicionados
En un nuevo paso en la lucha contra el cambio climático, las instituciones europeas han alcanzado un acuerdo político para la eliminación progresiva hasta 2050 de los gases fluorados que se usan en frigoríficos, máquinas de aire acondicionado o aerosoles.
Guerra a las neuronas: como la industria tóxica oculta info
Nuevas evidencias revelan cómo las corporaciones químicas (Bayer y Syngenta, entre otras) ocultan los estudios sobre el daño neuronal que sus pesticidas pueden ocasionar, por lo que deberían ser prohibidos. La trama de cómo se omitió la neurotoxicidad de productos como el glifosato, entre tantos, cuando el mercado vale más que la salud humana y ambiental.
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El camino de la agricultura hacia una producción mas ecológica y sostenible
Cambiar nuestra forma de producir es una prioridad para Europa, pero resulta complicado. Una importante ley marco europea sobre sistemas alimentarios sostenibles debería situar, pronto, la restauración de la naturaleza en el centro de las políticas agrícolas.
Regeneration International is an independent 501(c)(3) nonprofit, dedicated to building a global network of farmers, scientists, businesses, activists, educators, journalists, policymakers and consumers who will promote and put into practice regenerative agriculture and land-use practices that: provide abundant, nutritious food; revitalize local economies; regenerate soil fertility and water-retention capacity; nurture biodiversity; and restore climate stability by reducing agricultural greenhouse gas emissions while at the same time drawing down excess atmospheric carbon and sequestering it in the soil.
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